|
|
Petits Fours Sine.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
VOOR 10 STUKS: (VOOR DE VULLING):500gr verse roomkaas/5 el sinaasappelmarmelade/10el.versgeperste sinaasappelsap/3el.sinaasappellikeur/1 snufje saffraan/1 pakje sinaasappelkoekjes(of andere wafels)VOOR HET GLAZUUR):400gr poedersuiker/5-6el.versgeperste sinaasappelsap/4 el sinaasappellikeur/1 snufje saffraan/fijngehakte sinaasappelsucade.
Voorbereiding:
Roomkaas met 5 el.sinaasappelmarmelade,10 el.sinaasappelsap,3 el sinaasappellikeur saffraan met een mixer tot een glade saus roeren.
Bereidingswijze:
1 pak sinaasappelkoekjes samen met de creme tot petits fours samenstellen(telkens 6 koekjes voor 1 petit four)elke petit four aan de zij-en bovenkant met de creme bestrijken.VOOR HET GLAZUUR:poedersuiker zeven met 4-5 el.sinaasappelsap,4 el.sinaasappellikeur gladroeren saffraan erdoor roeren,de petits fours ermee bestrijken en met fijngehakte sinaasappelsucade garneren.
|
|
|